Правильное питание: диета или образ жизни?

Правильным питанием мы привыкли называть такое, которое приносит максимум пользы и минимум вреда для нашего здоровья. Каждый организм индивидуален, по этой причине нужно подобрать рацион, который подойдет именно вам, учитывая особенности организма.

Приняв решение питаться правильно, стоит ограничить, а лучше вообще исключить употребление всевозможных «вредных» продуктов. К ним относятся: чипсы, сухарики, колбасы, шоколадные и вафельные батончики, пирожки жаренные во фритюре, фаст-фуд, сильно газированные напитки, они содержат большое количество сахара и красителей. Также пирожные и торты, особенно с масляным кремом, и сдоба — эти продукты замедляют пищеварение и вы имеете риск прибавить лишние килограммы.

Исключив все не полезное, стоит помнить о том, что полезные продукты могут тоже пагубно повлиять на организм, особенно если употреблять их большими количествами. Порция должна быть такой, чтобы после нее вы не ощущали тяжести, лучше испытывать небольшое чувство голода, тогда организм выделит достаточное количество желудочного сока уже через 3 часа можно будет еще поесть. Главное поддерживать во всем баланс.

Продукты питания разделяют на белки, жиры и углеводы.

Белки:

  • свинина
  • телятина
  • курица
  • яйца
  • орехи
  • бобы
  • рыба

Углеводы:

  • хлеб
  • крупы
  • сахар
  • кондитерские изделия
  • макароны

Жиры:

  • растительное масло
  • сливочное масло
  • жир животного происхождения

По советам диетологов важно разделять белки от углеводов, причем для завтрака полезно будет углеводное меню, а идеальным ужином белок. К примеру, привычное пюре с котлетами нужно заменить запеченным картофелем, а мясо лучше отварить, или приготовить на пару. Употреблять эти продукты опять-таки рекомендуется в разное время суток. Совмещайте белки и углеводы по отдельности с овощами. Клетчатка, которая в них содержится, поможет качественно переварить пищу.

Что касается жира, то он тоже важен для нормальной работы организма. Только добавлять его в рацион стоит с осторожностью. Лучше будет, если вы будете использовать оливковое масло для заправок салата, чем жарить картошку на свином жиру.

dieta_pp_menyu_pravil_nogo_pitaniya_na_nedelyu-4

Основные правила правильного питания

  1. Пить много воды, помимо чая, кофе, компота, сока.
  2. Порция должна быть небольшой, но количество приемов пищи должно увеличиться.
  3. Промежутки между трапезами не более 3-4 часов.
  4. Завтрак обязателен. Он должен быть легким, но питательным, лучше углеводным.
  5. Никогда не запивать еду водой, так как уменьшается концентрация желудочного сока.
  6. Не перегружайте организм перед сном.
  7. Никогда не голодать, чтобы не подвергать организм стрессу.
  8. Выбирая мясо, отдайте предпочтение телятине, курице, или кролику. Рыбу лучше брать белую, красная жирнее.
  9. Употреблять кисломолочные продукты. Они способствуют развитию здоровой микрофлоры кишечника.
  10. Не злоупотреблять сладостями, даже утром.

Многие люди выбирают правильное питание как средство борьбы с лишним весом. Перепробовав множество диет и не получив результата, человек пытается похудеть с помощью здоровой пищи. И это правильно, ведь организм привыкает к регулярному поступлению еды и не испытывает шок от голодания, или исключения многих продуктов. При таких обстоятельствах вес теряется медленно, но уверенно. Если поддерживать все время такой рацион, то килограммы не вернутся.

Резкий отказ от всяких не полезных «вкусностей» может вызвать ощущение дискомфорта, так называемый «синдром отмены». Поэтому не стоит отказывать себе в нескольких кусочках шоколада, или кусочке торта, но съесть их лучше утром, тогда вся тяжесть переварится в течение дня и к вечеру вас не будет беспокоить дискомфорт в желудке и лишний вес. На ночь предпочтите кисломолочные продукты и овощи. Фрукты будут полезными в утренний прием. Если вы любите похрустеть печеньем, то откажитесь от песочного, в нем как правило много маргарина. Приучите себя к овсяному, сушке, сухарям или галетному.

dieta_pp_menyu_pravil_nogo_pitaniya_na_nedelyu-3

Меню правильного питания на неделю

Понедельник.

  • 08.30   Овсяная каша на молоке с сухофруктами, цукатами, орехами (на выбор).
  • 12.30   Чай или молоко с крекером.
  • 16.30   Овощной суп с цельно зерновым хлебом.
  • 20.30   Отварная курица с салатом.

Вторник.

  • 08.30   Тосты с джемом и чай.
  • 12.30   Мюсли с фруктами.
  • 16.30   Легкий куриный суп с ломтиком ржаного хлеба.
  • 20.30   Белая рыба с тушеными овощами.

Среда.

  • 08.30   Оладьи с джемом, кофе или чай.
  • 12.30   Гречневая каша с овощами.
  • 16.30   Запеченная куриная грудинка.
  • 20.30   Тушеные овощи.

Четверг.

  • 08.30   Круасан с соком, лучше будет, если сок свежий.
  • 12.30   Рис с овощами.
  • 16.30   Овощная запеканка (брокколи, цветная капуста, яйца, твердый сыр).
  • 20.30   Творог с фруктами.

Пятница.

  • 08.30   Йогурт, булочка с отрубями.
  • 12.30   Кукурузная каша на молоке.
  • 16.30   Овощной суп или бульон.
  • 20.30   Отварная телятина со свежими овощами.

Суббота.

  • 08.30   Овсяная каша с фруктами.
  • 12.30   Вареные яйца с твердым сыром и овощным салатом.
  • 16.30   Рыба с овощным гарниром.
  • 20.30   Кефир или йогурт.

Воскресенье.

  • 08.30   Творог с фруктами.
  • 12.30   Хлеб из цельного зерна с сыром и помидором.
  • 16.30   Гречневая каша с овощами.
  • 20.30   Овощной суп, или свекольник.

dieta_pp_menyu_pravil_nogo_pitaniya_na_nedelyu-1

Перед тем как составлять свой личный рацион, лучше посоветоваться со специалистом, чтобы правильное питание было максимально эффективным и не навредило. Если, например, вы включите в меню капусту, бобы и свежие огурцы, а у вас обнаружатся заболевания ЖКТ, то такое меню не принесет пользу. Также можно выбрать один день в неделю для разгрузки организма. Для этого нужно целый день пить сок — лучше яблочный, или ягодный. Главное, чтобы все было натуральное и свежее. Существует много других разгрузочных дней и можно выбрать для себя любой, который вам подойдет.

Важно слушать свой организм, он подскажет, чего ему хочется. Не ограничивайте себя, если в этом нет необходимости, но все в меру. Если вдруг ночью хочется поесть, то лучше выпить зеленого чаю без сахара. Он притупляет чувство голода, а если добавите немного меда, то крепкий, здоровый сон вам гарантирован.

Люди, которые постоянно следят за питанием, реже жалуются на здоровье, а в сочетании со здоровым образом жизни и занятием спорта дольше живут и почти не болеют.

Наверх