Как сделать выбор в пользу здоровой пищи

Нам всем с юных лет говорили, что нужно хорошо питаться. Но легко забыть, для чего это необходимо делать и как поддерживать сбалансированное питание.

Эта статья может помочь, если:

• Есть желание сбалансированно питаться, но непонятно, с чего начать;
• Знаешь, что нынешняя диета не очень хороша, и нужна мотивация, чтобы измениться;
• Есть желание вести более здоровый образ жизни.

Зачем нужно хорошо питаться?

Мы все слышали это раньше, и это действительно так: хорошо питаться – это на самом деле правильно. Когда человек придерживается сбалансированной диеты:

• его энергетические уровни оптимизированы;
• он чувствует себя здоровее и полным энергией;
• его иммунная система становится сильнее;
• он более четко мыслит и лучше справляется со стрессом;
• шансы на развитие диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний меньше.

Всё дело в балансе

Сбалансированная диета – это та, в которой человек употребляет разнообразные, в основном, полезные продукты в умеренных количествах. Существует большая разница между правильным питанием и питанием с избыточным содержанием калорий, размером порций и «чистым питанием».

Быть здоровым – это не только хорошо выглядеть и иметь нормальный вес.

Никакая пища не находится под запретом, если человек соблюдает здоровую диету – вопрос только в том, как часто он ест и какое количество. Так что не нужно зацикливаться и постоянно думать об этом и испытывать чувство вины, иногда позволяя себе кусок пирога или печенье.

Три важных факта:

1. Пить воду. Вода составляет до 60% человеческого тела, поэтому, когда человек испытывает жажду, лучшим выбором для него является вода. Рассматривать безалкогольные напитки, энергетические напитки и даже соки нужно как удовольствие от случая к случаю.
2. Не бояться жиров. Жиры являются частью здорового питания. Но не все жиры одинаковы. Ненасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, орехах и оливковом масле, должны играть важную роль в рационе. По возможности нужно избегать насыщенных и транс-жиров, содержащихся в масле, жареной пище, выпечке и пирожных.
3. Сократить сахар. В 2015 году Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендовала взрослым сократить потребление сахара до уровня менее 10% от их ежедневных калорий. В качестве приблизительного ориентира это означает менее десяти чайных ложек сахара в день. Только одна банка безалкогольного напитка содержит это количество сахара, так что нужно внимательно следить за потреблением сладостей.

Как изменить свои предпочтения в еде

Если есть желание изменить свои предпочтения в еде, нужно иметь правильное к этому отношение. Вот несколько советов о том, как правильно питаться:

• Не пытаться полностью изменить свои предпочтения в еде. Нужно делать это постепенно.
• Начинать с достижимых целей, например, с одного кусочка фруктов в день или добавления салата или овощей в качестве ежедневного употребления.
• Поэкспериментировать с различными полезными для здоровья продуктами и посмотреть, какие из них понравятся. Величайшие повара мира знают, что здоровая еда не значит безвкусная.
• Позволять себе время от времени нарушать правила. У человека больше шансов хорошо питаться, если он не чувствует себя обделенными.