Диета Дюкана

Эта диета разработана Пьером Дюканом, и активно применяется в Европе. Это и помощь в борьбе с лишними килограммами, и стабилизация нарушенного обмена веществ, который, зачастую, является первопричиной жировых отложений. Девиз этой четырёхэтапной диеты: «ешь столько, сколько пожелаешь». Заманчиво? Хочешь избавить себя от врагов – сделай их своими друзьями. В данном случае, еда станет другом и помощником в борьбе с избыточным весом.

Прежде чем начать, узнайте свой оптимальный вес. В соответствии с данными будут рассчитаны последующие этапы диеты.

Каждый этап имеет свои особенности, но есть положения, характерные для всех этапов. В ежедневный рацион должны быть включены овсяные отруби и 1,5 литров жидкости.

Необходимо совершать каждодневные прогулки протяжённостью не менее получаса, а также делать по утрам физическую зарядку.

Этапы диеты Дюкана

• Первый этап носит название «атака». Он включает продукты белкового содержания. Лидер по количеству белка — яйца, но не их желтки, где кроме белка есть жиры. Поэтому на первом этапе съедайте не более двух желтков, белки — в неограниченном количестве. Также разрешены к употреблению постное мясо, вроде конины, телятины, кролятины и говядины, исключение — антрекот и филе. Ветчина и нежирная птица без кожи, рыба любого вида, морепродукты, молочные обезжиренные продукты – всё это может быть включено в каждодневный рацион. Минимум масла и жира. Полторы ложки овсяных отрубей. Есть можете сколько угодно, не утруждая себя подсчётом калорий.
• Второй этап – «чередование». Белковые дни чередуются с овощными. Чередовать можно в соотношениях 11, 22 или 55. Людям с большим избыточным весом оптимально 55. Употребление крахмалосодержащих овощей на данном этапе запрещено. Все остальные овощи разрешены, но потребление моркови и свеклы должно быть сведено к минимуму, в них слишком высоко содержание сахара. Приготовление блюд может сочетаться с продуктами 1го этапа, количество отрубей увеличьте до 2,5 столовых ложек.
• Третий этап называется «закрепление» и длится из расчёта потерянного веса. На один потерянный килограмм приходится 10 дней консолидации. К рациону первых двух фаз присоединяются ещё и фрукты (исключение составят виноград, бананы и черешня) хлеб, отруби в количестве 3 столовых ложек, зрелый сыр и крахмалистые продукты. Вразброс, два раза в неделю можно устраивать пиры, разрешая себе всё, чего душа пожелает.
• Четвёртый — это этап «стабилизация». Он призван закрепить результаты. Кушайте всё, но сохраняйте белковый разгрузочный день. Ежедневно употребляйте по 3 ,5 столовых ложек отрубей, не стоит забывать и про белковый день.

Оцените и вы эффективность диеты Дюкана. Она подойдёт всем, кто любит вкусно покушать и хочет не только сбросить лишние килограммы, но и оставаться стройным, красивым и активным всю оставшуюся жизнь.